Igiene e salubrità degli alimenti
La sicurezza alimentare rappresenta un requisito essenziale per tutte le attività che operano nella produzione, trasformazione, somministrazione, distribuzione e vendita di alimenti. Garantire elevati standard di igiene e salubrità significa tutelare la salute dei consumatori, assicurare la qualità dei prodotti e operare nel pieno rispetto delle normative vigenti, diminuendo il rischio di contestazioni, sanzioni amministrative e provvedimenti da parte delle autorità competenti.
Offriamo servizi di assistenza specializzata finalizzati all'implementazione e alla gestione dei sistemi di autocontrollo alimentare, supportando le imprese nell'adozione di procedure efficaci per la prevenzione dei rischi igienico-sanitari.
I nostri servizi
- Elaborazione documento aziendale di autocontrollo alimentare
- Elaborazione procedure HACCP
- Campionamenti ambientali e analisi chimico-fisiche sugli alimenti