Il Centro di Formazione Professionale della Provincia di Como ed Enaip partecipano al progetto territoriale “Lario: creatività e attrattività per l’occupazione” che è coordinato dalla Provincia di Como – Settore Lavoro e che vede la collaborazione della Camera di Commercio e di tutte le principali Associazioni di categoria e Istituzioni pubbliche e private che operano nei settori del Turismo e del Tessile, allo scopo di promuovere l’occupazione, lo sviluppo dei settori professionali e la formazione delle figure professionali più ricercate dalle aziende.
A questo scopo, in collaborazione e sinergia con le altre agenzie formative accreditate del territorio, è prevista una formazione professionalizzante rivolta a migranti richiedenti asilo dal Titolo Cameriere Flex, che mira a fornire competenze di base utili ad inserirsi in diversi ambiti dell’azienda ristorativa, dal banco bar, all’allestimento e servizio ai tavoli, al supporto in cucina. Tale formazione sarà integrata da un periodo di tirocinio di due settimane (80 ore) a cui auspicabilmente potrà seguire un percorso di inserimento professionale.
Il percorso formativo prevede una formazione teorico-pratica di 120 ore presso le sedi del CFP della Provincia di Como (Via Bellinzona 88 – Como) e di Enaip (Via Dante 127 – Como), calendarizzati nel periodo gennaio-marzo 2025 e articolati nei seguenti moduli:
- Laboratorio di bar e sala – 56 ore
- Laboratorio di cucina – 24 ore
- Scienze degli alimenti e Disciplina HACCP sulla sicurezza alimentare – 12 ore
- Elementi di lingua inglese per accogliere il cliente -10 ore
- Competenze digitali di base -10 ore
- Salute e Sicurezza sui luoghi di lavoro: – 8 ore
Il target del corso sono richiedenti asilo segnalati dai CAS (Centri di Accoglienza Straordinaria), Cometa ed Enti di Formazione.
Il giorno 5 febbraio alle ore 14.30 viene promosso un incontro online rivolto alle aziende con lo scopo di presentarvi i contenuti del percorso formativo e il profilo dei partecipanti per raccogliere il vostro interesse e disponibilità ad accoglierli per il tirocinio curriculare, anche in vista dell’avvio imminente della stagione turistica.
Successivamente sarà organizzato presso gli Enti di Formazione destinato alle aziende interessate al tirocinio al fine di far conoscere personalmente le capacità fino ad ora acquisite dai ragazzi.
Gli uffici rimangono a disposizione 031 2441 – info@confcommerciocomo.it